企业发展史是史学领域术语，指系统记录企业或区域企业发展历程的学科，涵盖企业从创立到蜕变各阶段的管理实践与要素演变。其以企业生命周期理论为基础，通过分析建制、团队、资产与文化等要素，客观还原企业历史轨迹，强调纪实性而非文学修饰。

该研究聚焦企业制度变革、经营管理机制转换及社会网络关系，包含外资企业、民族资本与跨国投资等案例。国内学界形成宏观制度分析与企业档案整理两种路径，海外研究则关注传统产权制度与企业网络关系演变。典型案例涉及张裕葡萄酒、轮船招商局等中外企业发展脉络。

其研究兴起与中国企业规模扩张相关。20世纪国内研究历经劳工问题、民族资本性质争论，转向企业制度与治理分析；近年来被纳入国际投资史框架，拓展了外资与中资企业的实证研究维度。